A suplementação de proteína pode ser uma alternativa na redução do potencial erosivo de bebidas ácidas. O objetivo deste estudo in vitro foi avaliar o potencial erosivo do suco de laranja modificado por proteínas da dieta. A um suco de laranja disponível comercialmente foi adicionado 0,2 g/L de caseína, 2,0 g/L de ovalbumina e suas combinações. O suco sem aditivos, e um suco suplementado com cálcio foram utilizados como controles negativos e positivos, respectivamente. Espécimes de esmalte humano e de dentina radicular (n=11) foram testados em um modelo de ciclagem de erosão-remineralização. O esmalte foi analisado por microdureza de superfície e perfilometria, enquanto que a dentina, apenas por perfilometria. As análises estatísticas foram realizadas utilizando ANOVA um fator seguido pelo Teste de Tukey (p<0.05). O suco suplementado com cálcio mostrou o menor potencial erosivo para ambas as análises (p<0,05). Em relação ao esmalte, os grupos com adição de proteína não diferiram entre si (p>0,05) e mostraram significativamente uma menor perda de esmalte em relação ao grupo controle negativo (p<0,05). Para a microdureza, a caseína apresentou os maiores valores em relação ao controle negativo (p<0,05). Para a dentina, nenhum dos grupos com adição de proteína apresentou valores de perda de superfície menores quando comparados ao grupo controle negativo (p>0,05). Conclui-se que, para o esmalte os sucos de laranja modificados por proteínas apresentaram uma redução da erosão, com a caseína mostrando uma tendência para melhor proteção. Para a dentina, nenhuma redução da erosão foi observada para os sucos de laranja modificados por proteínas testados neste estudo.

Protein supplementation may be an alternative to reduce the erosive potential of acidic drinks. The aim of this in vitro study was to evaluate the erosive potential of an orange juice modified by dietary proteins. A commercially available orange juice was added 0.2 g/L casein, 2.0 g/L ovalbumin and their combination. The juice with no additives and a commercially available calcium-modified juice were used as negative and positive controls, respectively. Human enamel and dentin specimens (n=11) were tested in an erosion-remineralization cycling model. Enamel was analyzed by surface microhardness and profilometry, whilst dentin by profilometry only. Statistical analyses were performed using one-way ANOVA followed by Tukey's test (p<0.05). Calcium-modified juice showed the lowest erosive potential for both analyses (p<0.05). For enamel, the protein-added groups did not differ from each other (p>0.05) and showed significantly lower enamel loss compared to negative control (p<0.05). Regarding surface microhardness, casein showed the highest values compared to negative control (p<0.05). For dentin, none of the protein-added groups showed lower values of surface loss compared to negative control (p>0.05). In conclusion, for enamel the protein-modified orange juices presented reduced erosion of enamel, with casein showing a trend for better protection. For dentin, no reduction in the erosive potential was observed for the tested protein-modified orange juices.

O objetivo deste estudo foi criar um suco sintético (SJ) para ser usado como substituto do suco de laranja natural em estudos de erosão dental, verificando o seu potencial erosivo. O SJ foi formulado com base na composição química de sucos de laranja de diferentes locais. Quarenta espécimes de esmalte e 40 de dentina radicular foram aleatoriamente alocados em 4 grupos experimentais (n=10): SJ; 1% Citric acid (CA); Minute Maid Original® (MM) e Florida Natural Original® (FN). Os espécimes foram imersos nas suas respectivas soluções por 5 min, 6x/dia por 5 dias, em um modelo de ciclagem de erosão-remineralização. Os espécimes de esmalte foram analisados por microdureza de superfície Knoop e perfilometria ótica, enquanto que os espécimes de dentina foram analisados somente por perfilometria. Os resultados foram analisados estatisticamente com o teste de ANOVA, seguido pelo teste de Tukey, considerando um nível de significância de 5%. Para o esmalte, a perda superficial e as alterações de microdureza encontradas para os grupos MM e SJ foram similares (p>0,05) e significantemente menores (p<0,01) do que as encontradas para o grupo CA. Para dentina, CA promoveu significantemente (p<0,01) a maior perda de superfície quando comparada aos outros grupos. Não foram encontradas diferenças significantes (p>0,05) entre a perda de superfície de dentina dos grupos MM e SJ. Concluiu-se que CA foi a solução mais erosiva e SJ apresentou um potencial erosivo semelhante ao do suco de laranja natural MM.

The aim of this study was to create a synthetic juice (SJ) to be used as a surrogate for natural orange juices in erosion studies, verifying its erosive potential. The SJ was formulated based on the chemical composition of orange juices from different locations. Forty enamel and 40 root dentin specimens were randomly assigned into 4 experimental groups (n=10): SJ; 1% Citric Acid (CA); Minute Maid Original® (MM) and Florida Natural Original® (FN). The specimens were immersed in their respective solutions for 5 min, 6x/day for 5 days, in an erosion-remineralization cycling model. Enamel specimens were analyzed by surface Knoop microhardness and optical profilometry and dentin specimens only by optical profilometry. Outcomes were analyzed statistically by ANOVA followed by Tukey’s test considering a significance level of 5%. For enamel, the surface loss and microhardness changes found for MM and SJ groups were similar (p>0.05) and significantly lower (p<0.01) than those found in the CA group. For dentin, CA promoted significantly greater (p<0.01) surface loss compared with all the other groups. No significant difference (p>0.05) was observed in dentin surface loss between MM and SJ. In conclusion, CA was the most erosive solution, and SJ had a similar erosive potential to that of MM natural orange juice.

Neste trabalho, depositou-se sobre aço carbono o filme de bis-[trimetoxisililpropil]amina (BTSPA) adicionado de ftalocianina de cobre (Cu-Ph). Na obtenção desse filme variou-se as concentrações de Cu-Ph e a temperatura de cura (120 e 150 °C) e nas amostras curadas à 150°C, adicionou-se uma segunda camada. O comportamento eletroquímico do aço carbono recoberto com o filme aditivado com Cu-Ph foi estudado por técnicas eletroquímicas (medidas de espectroscopia de impedância eletroquímica e curvas de polarização) em solução aerada de NaCl 0,1 mol L-1. A caracterização física e química foi feita por análise termogravimétrica (TGA), microscopia eletrônica de varredura, medidas de ângulo de contato e espectroscopia de infravermelho. A TGA não mostrou decomposição da Cu-Ph durante o processo de cura e a quantidade de Cu-Ph adicionada ao filme polissilânico apresentou forte influência na resistência à corrosão, principalmente quando a amostra é curada a 150 °C. Os resultados mostraram que menores concentrações de inibidor forneceram maior resistência à corrosão e a segunda camada aumentou em uma ordem de grandeza a resistência à corrosão.

The bis-[trimethoxysilylpropyl]amine (BTSPA) film filled with copper phthalocyanine (Cu-Ph) was prepared by adding different concentrations of copper phthalocyanine - Cu-Ph and deposited on a carbon steel substrate using 120 ºC and 150 ºC as curing temperatures. For samples cured at 150 ºC a second layer was also deposited. The electrochemical behavior of carbon steel coated with BTSPA filled with Cu-Ph was studied by electrochemical measurements, electrochemical impedance spectroscopy (EIS) and polarization curves, in aerated 0.1 mol L-1 NaCl solution. Physical and chemical characterization was made by thermogravimetric analysis (TGA), scanning electron microscopy, contact angle measurements and infrared spectroscopy. TGA showed no decomposition of Cu-Ph during the curing process. Cu-Ph added into the silane film showed a strong influence on its corrosion resistance, mainly when the samples are cured at 150 ºC. The results showed that lower inhibitor concentrations led to a higher corrosion resistance and the second layer increased by one order of magnitude the corrosion resistance.

Camadas de conversão ricas em Ce têm sido investigadas como possíveis substitutas às camadas de cromo na proteção contra a corrosão de ligas de alumínio. Neste trabalho a microestrutura e o comportamento eletroquímico da liga de alumínio 2024 com e sem camada de conversão de Ce foram investigados utilizando MEV-EDS e EIE. Resultados de EDS mostraram que a presença de partículas de Cu depositadas sobre a superfície da liga estimula a formação da camada de conversão aumentando a intensidade dos picos de Ce no espectro EDS. Os experimentos de EIE mostraram que a presença da camada de conversão aumenta o valor da impedância, e que a evolução das características da camada pode ser seguida pelas mudanças que ocorrem no ângulo de fases em alta freqüência. As curvas potentiodinâmicas mostraram que a proteção conferida pela camada de conversão deve-se ao bloqueio da reação de redução do oxigênio.

Cerium conversion layers (CeCL) have been investigated as a replacement for chromium conversion layers to protect Al alloys against corrosion. In this work the microstructure and the electrochemical behaviour of aluminium alloy 2024 with and without CeCL were investigated using, respectively, SEM-EDX and EIS. EDX results have shown that the presence of dispersed plated Cu particles on the alloy surface enhances the formation of the CeCL increasing the intensity of Ce peaks in the EDX spectra. EIS measurements on conversion-coated samples have shown that the presence of the layer increases the impedance, and that its presence is detected by the presence of a high frequency time constant. Results of potentiodynamic experiments have shown that the corrosion protection afforded by the conversion layer is due to the hindrance of the oxygen reduction reaction and that the pitting potential of the alloy is not changed.